Plus de 165 installations dans 114 lieux sont ouverts à la Journée suisse des moulins. Plus d'infos sur muehlenfreunde.ch/fr

Dans la région:
- Vieux moulin (alte Mühle) à Büren an der Aare, samedi de 10h à 16h: démonstrations, visites guidées du site. Petite fête autour du Vieux Moulin avec possibilité de se restaurer. www.heimatpflege.ch/muehle1/alte-muehle

- Le Martinet à Corcelles, samedi de 10h à 16h30: visites guidées de l’atelier de forge du XVIIIe siècle, démonstrations de son fonctionnement et de son marteau mû par une roue à aube. Possibilité également de découvrir quelque 300 outils, l’exposition de fossiles et de visionner le film «La Forge», réalisé en 1978 par Lucienne Lanaz. Entrée libre, restauration chaude sur place. www.martinet-de-corcelles.ch

- Vieux moulin (alte Mühle) à Dotzigen, samedi de 9h à 17h: visites guidées de l'installation, démonstration de mouture d'épeautre et de blé, apéritif et restauration dans le jardin. Vente de farines complètes d'épeautre et de blé. www.muehle-dotzigen.ch

- Scierie Paroz à Saicourt, samedi de 10h à 16h: présentations, visites commentées et démonstration de sciage. Cantine avec restauration campagnarde, animation musicale. www.scierie-saicourt.ch

- Moulin de Soubey, samedi de 10h30 à 17h: visites guidées (français/allemand au choix), musiques, jeux, jeux. A 11h30: «Bonjour les voisins!», petit racontage dans la grange. Apéro offert par la famille du meunier. Deux concerts classsiques à 13h et à 15h. www.moulin-soubey.ch

JOURNÉE SUISSE DES MOULINS 2023
Le thème est l'électricité produite par les ruisseaux des moulins suisses, chaque kilowatt compte. De nombreux moulins historiques ont été les premiers à produire de l'électricité en Suisse, grâce à la force hydraulique. C'est encore le cas aujourd'hui. La force des roues à eau ou, plus tard, des turbines entraîne les machines les plus diverses dans les installations historiques. Pour la production d'électricité, un moteur a remplacé l'entraînement direct d'une meule ou d'une grille. Les meuniers, souvent adeptes de la dernière technologie, ont ainsi construit les premières solutions en ilot et produit le premier courant électrique. Un sujet de grande actualité.